スパゲッティナポリタン、マッシュルームの塩コショウ炒め。
スパゲッティとあえて呼びたい。
それがナポリタン。
【スパゲッティナポリタン】
まずはナポリタンの素を作るところから。
ピーマン、玉ねぎ、ウインナーを適当な大きさに切ります。
ピーマンは繊維に沿って切ってみた
オリーブオイル少量をかけて焼く
ウインナーを少し焦げ目がつくくらいまで炒めたら、切っておいた野菜を全て入れて更に炒めます。
玉ねぎ
野菜がしんなりしてきたら、味付け。ケチャップと砂糖少々を加えて混ぜ、全体を馴染ませます。
ナポリタンの素が完成。
スパゲッティを袋の表示通りに茹でます。
茹で上がったらザルにあけ、お湯を切ります。
オリーブオイル少量を麺に絡めました。
作っておいたナポリタンの素をフライパンで温めて麺に絡め、ケチャップなどで味を調節したら完成です。
ナポリタン
【マッシュルームの塩コショウ炒め】
マッシュルームがお手頃価格で売られていました。
パックに入っていたマッシュルームの形や大きさはバラバラだったけれど、そんなことはおうちごはんでは全く問題ないのです。
シンプルに塩コショウで炒め物。
ホワイトマッシュルーム
いい匂い
塩コショウをして完成
乾燥パセリを振りかけて、完成です。
シソ
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