【フランス】Lille (リール) 滞在中に6回も行ったオススメのレストラン - 3 Brasseurs
はじめに
2024年5月に、9泊10日でフランス北部にある街、リール (Lille) を訪れました。なにせ6回も行ってしまったので、これから書く予定の旅行記で頻繁に出てくることになります。何度も紹介するのも微妙なので、レストラン単体の紹介を先に済ませてしまおうと思って本noteを記している次第です😂
何系のレストラン？
フランス語の3 Brasseursを英語に翻訳すると3 Brewersと表示されました🍺 なるほど、納得の店名です。というのも、このレストランはマイクロブルワリーを併設していて、店舗で作られたビールを飲むことが出来ます。
2023年現在、フランスに70店舗、カナダに15店舗、ブラジルに2店舗の合計87店舗もある人気のチェーン店です🤯
アルザス料理 (ザワークラウトやタルト・フランベ) や北フランスの料理をベースにした様々なメニューを提供しています。
In 2023, the brand will have 87 restaurants, mainly franchised, including 70 in France , 15 in Canada and 2 in Brazil.
Their establishments offer cuisine based on typical specialties from Alsatian brasseries (sauerkraut, flammekueche) and Northern France to the widest possible audience.
と言われても、いまいちピンとこないと思うので、3 Brasseursのサイトからイメージをお借りします。
馴染のあるバーガーもあればフランドル地方の郷土料理カルボナード・フラマンドもあり、メニューが豊富なので6回も通った割に飽きることはありませんでした。むしろ、気に入って何度か食べたメニューもあります笑
ちなみに、写真右上のバーガーの名前は Big Ben です (何故🤣)。
リールには2店舗有り
どちらの店舗も街中にあり、メトロの近くにあってアクセスが良いです。
右上の店舗 (以下Gare店)↓
左下の店舗 (以下Solférino店)↓
当然のことながらどちらの店舗にも行ったのですが🤣、右上のLille Flandres駅に近いGare店の方が好みでした (なので6回中5回はGare店に行きました)。
確証は持てないのですが、店舗ごとにオーナーが異なっているような印象を受けました。メニューの値段も異なっていたし、働いている人の雰囲気も違った気がします。
Gare店には英語メニューがあってSolférino店にはありませんでしたが、どちらの店舗でも英語は通じました。値段が安かったのは、より好立地に思えたGara店の方でした。例えば、トップの写真に選んだ 250ml x 10杯セットのビールは、Gara店では€35でしたが、Solférino店では€39でした。
ビールの盛りが良かったのもGare店の方です。
Solférino店のビールも規定の120mlは入っていて何ら問題ないのですが、Gara店がちょっとバグっているんだと思います😂 12 clの線があるところが規定の量ですが余裕で越えています🤣 そういった意味でもGara店を推さない理由はなかったです🍻
お気に入りの料理3選
どの料理も美味しかったのですが、特に気に入った料理を紹介させてください😋 3 Brasseursのメニューにはペアリングでオススメのビールが書かれているのも嬉しいポイントです。オススメ以外のビールでも全く問題ありません = どちらも美味しいです😆
1. Flammekueche Classique (Classic Flammekueche)
250ml x 10杯セットのビールを頼んだら無料で付いてきました。その機会がなかったら、もしかしたら旅行中に食べずに終わっていたかもしれません。食感としては薄いピザのような感じですが、生地が厚くなく、耳もないのでサクサク食べ進められます。ビールのおつまみとしても、メインディッシュとしても良い一品です。
2. Assiette Découverte (Discovery Plate)
Carbonade Flamande (Flemish stew / カルボナード・フラマンド)
フランドル地方の郷土料理
写真真ん中の、肉がごろっと入っているシチュー
Welsh (Welsh Rarebit / ウェルシュ・レアビット)
イギリス・ウェールズの郷土料理
写真一番左のチーズかけトースト
Os à moelle (Marrow bones / ボーンマロー)
写真右上奥のスプーンが刺さっている骨
どの料理を頼んでいいか分からない場合は、まずこの一品を選んで何が好みか探してみると良いと思います。私はカルボナード・フラマンドが圧倒的に好きでした。カルボナードにはPain d'epices (パン・デピス、香辛料を使ったパン) も入っていて、よいアクセントになっています。
3. Poutine 3 Brasseurs (3 Brasseurs Poutine)
見るからに邪悪ですが、そのジャンクさ故にビールにとても合います🙌 フレンチフライ、プルドビーフ、パン・デピス、赤玉ねぎのコンフィー、チェダーチーズソースにパセリを散らした傑作です🤣 見た目に反して味が濃すぎるわけでもなく、気づいたらビールを飲み干し、皿も空になっていました😜
おまけ: その他に頼んだ料理
旅行記本編でも掲載予定ですが、本noteでは全てまとめて紹介します😎 リールでどのレストランに行くか迷ったら、是非3 Brasseursに足を運んでみてください👍
おまけ2: 総額いくら使った？
気になったので、6回の訪問で3 Brasseursにいくら課金したのか計算してみました。
↓↓
€322.30 🤣🤣👍👍
ビールも料理も美味しかったので致し方なし😎
ポイント制度もあったのですが、いまいち使い方が分からなかったので登録せずでした。€10のギフトカードと250mlのビール1杯を逃したのは残念笑
最後までお読みいただきありがとうございました😌
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