Work｜乃木坂しん最新ポスト。ギュウギュウに詰め込んだお弁当

僕が企画、編集、執筆、撮影をこなす乃木坂しんのnoteマガジンの最新ポストは「お弁当」です。

コロナ禍で始めたお弁当販売は好評で注文が途切れず、今でも販売が続く乃木坂しんのもうひとつの顔になりつつあります。

「お弁当を取材させてください」って僕から提案したのですが、料理長の石田さんは、「べつになにも珍しいことしてないから、何を話せばいいんだろう」って思ったそうです。

しかしながら、こだわりが出てるわ出てるわ。ひと口にお弁当といってもこんなにも配慮をしながら作っているのか、感動すらおぼえました。

乃木坂しんのお弁当は３種類
三段重会席弁当（遊山箱入り、2人前）
　　25,000円（税込）　※３日前までのご予約
二段重会席弁当（1.5人前）
　　15,000円（税込）　※前日までのご予約
一段重会席弁当（1人前）
　　5,000円（税込）
ご予約は、店舗に直接お電話（☎03-6721-0086）か
下記の予約ページからご注文下さい！
https://www.tablecheck.com/ja/shops/nogizaka-shin/reserve

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つい先日、お菓子屋さんのことを考えたことがありました。レストランのシェフと、お菓子屋さんのシェフは考え方の根本が違うよなぁと感じたことがあって、それから「外食」と「持ち帰り」のサービスは、似ているようでまったく違うと思いだしていました。

そんなときにふと、お弁当も仕出し屋さんとして業態があって、業種が分かれていたことを思い出しました。料理屋さんと仕出し屋さんを両方やっているような乃木坂しんっておもしろい存在かもしれないと考えたたのが今回の企画です。

クリティカルヒットは、料理をお重やお弁当箱にぎっちり詰めるところ。実際にその光景を見たのですが、そこまで入れ込みますか？というくらいぴっちり詰め込んでいたのが印象的でした。