豚肉と春野菜のホットサラダ

母と一緒に、豚肉と春野菜のホットサラダを作った。
スナップえんどうのすじをとって、半分に割った。
パプリカのへたと種をとって、細切りにした。
新玉ねぎの上下を切って、皮をむいて、薄切りにした。
ツルツルすべって困ったけど、柔らかくて美味しそう。
ジャガイモの皮をむいて、薄切りにした。
レシピにはきのこは入ってないけれど、椎茸を薄く切って入れてみた。
豚肉は細切れを使った。
ここから母にバトンタッチ。
牛乳を温めて、チーズをちぎって入れて、とろみがついたらソース完成。
豚肉を炒めて、野菜を蒸し焼きにした。
春の野菜を、しっかり食べられるサラダになった。
参考にしたレシピ
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/43546_豚肉と春野菜のホットサラダ.html