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豆腐とおから　絶品ごはん

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本
野菜と豆腐の料理家／江戸野陽子の好きな豆腐とおからでつくったごはんのレシピ。
運営しているクリエイター
江戸野陽子／野菜と豆腐の料理家
江戸野陽子／野菜と豆腐の料理家

江戸野陽子／野菜と豆腐の料理家

新しい大豆ミート「おからクランチ」でおもてなし和膳を

新しい大豆ミート「おからクランチ」でおもてなし和膳を

先日、豆腐マイスター協会で開催していた「おからクランチ創作レシピコンテスト」なるもので応募した「おからクランチでおもてなし和膳」のレシピが最優秀賞を受賞しました。やったー！

こちらのレシピが掲載された冊子を現在作成中だそうです。楽しみですね。そして今回応募したレシピをnoteに載せてもいいよーとのことだったので公開させていただこうかと。本当、ありがとうございます。

いつもnoteで紹介している

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江戸野陽子／野菜と豆腐の料理家

江戸野陽子／野菜と豆腐の料理家

レンジでできる！豆乳茶碗蒸し

レンジでできる！豆乳茶碗蒸し

豆乳・卵・鶏肉・えびを使用し、タンパク質がとれる茶碗蒸しを作りました。豆乳入りなのでコクがあってしっかりとした食感に仕上がっています。思い立ったときにレンジでサッと作れる一品です。

レンジでできる！豆乳茶碗蒸し 材料　レンジでできる！豆乳茶碗蒸し　作り方1. 具材を用意する

ほうれん草は茹でてざく切りに、鶏むね肉は茹でてほぐす、しいたけは薄切りにして茹でる、ほうれん草は茹ででざく切りに

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