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EAT&ART TARO
2020年12月3日 12:36
◆一年中の経済料理の作方六百種 昭和１５年（１９４０） この本は主婦の友新年号の付録料理本です。当時の婦人雑誌は新年号にこのような付録をつけるのが定番だったようで、僕も新年号付録をいっぱい持っています。この本がでた昭和１５年は日本でも世界大戦が目の前にせまっている状態、この本のテーマも経済料理。でも中を読んでいくと洋食のレシピやカタカナ表記もみられちょっと豪華な感じもあります。ワインの広告
2020年12月4日 12:11
◆主婦之友 花嫁講座 洋食と支那料理 昭和１４年（１９３９） この本は戦前に出版された、主婦之友花嫁講座というシリーズものです。料理だけでなく、裁縫、園芸、お作法など全２０巻も出版されている人気シリーズです。 いくつか持っていますが、どれもクオリティが高い。今このまま再販しても通用しそうな料理本です。出てくる知識、料理内容のクオリディが高すぎて花嫁講座の域を超えています。いま出版されたら、花嫁
