昭和２６年　”家庭向き洋菓子（ケーキ）の作り方”　ポテトホットケーキ　ジエロー

◆一年中の家庭料理大全集　婦人生活二月号付録　昭和２６年（１９５１）　終戦から５年半後に出た料理本です。けっこう豪華なレシピが並びますが付録とはいえ、本の作りや印刷はざらついた感じがあります。
　昭和２６年という時代を調べてみると、朝鮮特需という言葉が出てきます。朝鮮戦争が始まり、アメリカが日本の物資を買って多くの外貨が入ってきた話ですが、どのくらい庶民までその影響はあったのでしょうか。

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