【飲食店向け】銀行借入で使える事業計画のエクセルテンプレート

飲食店を開業するにあたって、銀行借入をご検討されている方は多いかと思います。その時に銀行へ事業計画の提出を求められますが、 初めて飲食店の事業計画を作るにはハードルも高く、「何をどう作ればいいのか」迷われる方向けにご用意させて頂きました。

【エクセルテンプレートの特徴】

• 5カ年の事業計画

• 売上高/原価/粗利/販売管理費/営業利益/営業外損益/経常利益（P/L）

• 営業キャッシュ・フロー/投資キャッシュ・フロー/財務キャッシュ・フロー（C/F）

• イニシャルコストとランニングコスト、減価償却費の計算

• 現預金残高の推移

• 銀行借入の返済計画
  

事業計画サマリー

銀行員が事業計画で気になる必要要素を取り入れております。また毎月のキャッシュ・フローはP/Lと同時に見ていかないといけないため、店舗経営をする上で見通しが立ちやすく、この事業計画書がマネジメントのツールとしてもご活用頂けます。

【事業計画のポイント】

P/L詳細とKPI

１．売上と原価/販管費、KPI（店舗経営をする上での重要指標）
例）売上高の作り方：顧客単価 x 席数 x 回転率 x 満席率 x 営業日数
例）ランチタイムとディナータイムでも指標をそれぞれ作り込めます
例）販管費などの項目も詳細にご用意

返済計画

２．返済計画について
銀行借入の金利を調整可能なため、返済シミュレーションがしやすい構成です。 5カ年で返済をし、毎月の元本と金利を加味したものとなっており、金利は営業外費用で計上しています。

営業 / 投資 / 財務キャッシュフロー

３．キャッシュ・フローと損益計算書（P/L）が連動
立体的に数値が掴みやすいです。基本的に飲食店の場合は初期の工事費用＋物件契約費は投資キャッシュフローになりますが、今後改装する際に再度計算する必要は出てきます。

４．事業計画書の要諦
初めて事業計画を作る方を想定しているため、一見複雑ですがシンプルに作っております。 勘定科目やエクセルの使い方の説明も入れてありますので、ご参考になりましたら幸いです。

最後に

エクセルファイルはGoogle Driveに置いてあります。ご購入頂いた後有料エリアにURLがございますので、アクセス頂きファイルをダウンロードしてください。
ご検討のほど、よろしくお願い致します。