ステーキ屋さんの鶏もも焼き

鶏ももはグリル焼きか唐揚げで食べることが多いのですが、今日は、ステーキにしてみました。

皮を焼くときに重しをしたらなんかいいらしいので、初めてやってみました。

フライパンにオリーブオイル少々。
塩胡椒だけして皮を下に。

クッキングシートをしいてお鍋で重し（これ気に入ってるお鍋。使い方…！）

5分くらいしたら皮がカリカリになったので裏返しに。なんかすっごい油が出てきてるんですけど？！

裏も焼いたらこんな感じに！
美味しそうー
みんな大好きにんにくパウダーふりふり。

ちなみに油はこんなに出ました。
おお、ヘルシーやん。

ばーんと盛り付け。

他には
＊甘エビ（好物。半額だったしいいよね）
＊野菜たっぷり豚汁
＊きゅうりとカニカマとわかめの酢味噌あえ

ヘルシーなんだかどうなんだか。

この鶏ももステーキはルーティンに入れてもいいな。