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栄養

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#マインドフルネス

糖質オフを選ぶなら、渇望と戦う覚悟を。

糖質オフを選ぶなら、渇望と戦う覚悟を。

人工甘味料と食欲の研究

昨年9月に発表された南カリフォルニア大学で行われた研究によると、 人工甘味料(スクラロース)が入った水を飲んだ後、参加者は食べ物への欲求が増していました。
 12時間の絶食後、人工甘味料(スクラロース)の入った水、スクロース(砂糖)の入った水、何も入っていない水を全員に飲んでもらいました。

 そして、それぞれの水を摂取する前と、摂取10分、35分、120分後に採血し、代

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幸せになる食べ物とは?

幸せになる食べ物とは?

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心の安定に欠かせないホルモンで、幸せホルモンとも言われるセロトニン。

このセロトニンの材料となるトリプトファンが最も多く含まれる食材はどれでしょう?

1、ツナ缶 1個

2、たまご 1個

3、バナナ 1本

答えは1です!

それぞれの選択肢の食材について、トリプトファンの含有量を確認してみましょう。

【トリプトファンの含有量】

ツナ缶1 1

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