脱サラ１年目を振り返る。心を燃やし、そして未来へ

こんにちは、料理家 ふらお です^^
今回はレシピ投稿をお休みし、代わりに脱サラ１年目を振り返らせていただきます。

先に申し上げますが「長い」です^^
お時間のある時に、読んでもらえると嬉しい限りです。
（後半にお願いごともあるため、ぜひ最後まで読んでください！）

｜心が折れかけた夏昨年４月、妻子がいるなか会社員を辞め、１年分の生活費だけを抱え、コネも後ろ盾もないまま、競合の多い料理家という世