奈良きたまち「Somi sweets & coffee」”素”材の”味”がおいしいヴィーガンスイーツ
#きたまち ではずせないお店と言えば #Somisweetsandcoffee
カラダや環境を考えて、という事だけでなく、素材の味わいを生かすことを考えたらヴィーガンに行き着いたのだとか。
店名のsomiも、そのコンセプトに基づいて名付けられたそうです（『素』材の『味』＝素味＝somi）
素材の味や食感がしっかりわかる、噛めば噛むほど味が出る、そんな感じのお菓子たちです。
去年12月にオープンしましたが、その時も書いたのでよろしければ↓
少し前に限定発売されたボックスを購入するべく再訪。
いろいろお話ののち新メニューのパフェ？ゼリー？も注文、その場でいただきました。
レモンが加えられたローズヒップのジュレは寒天で固めてあるそう。乳製品不使用のココナッツアイスに、ナッツやドライパイナップルのトッピングで、見た目も風味も夏気分。
毎度思いますが、ホンマにヴィーガン？って思うぐらい、濃厚で味が豊か
アイスなど、言われなければヴィーガンとわからないですたぶん
さっぱり食べられてめっちゃおいしかった〜あと3つは食べられる！笑
ヴィーガン食べたあとって、内蔵がおとなしい？安定してる感じがあって、あとがすごく楽なのですよね。
アラフィフにさしかかり、負荷の強弱がよくわかるようになってきて、そういう意味でも積極的に取り入れたいです。
まぁ早い話が #小國スイーツ は旨い！という事ですわ 笑
そしてやっぱりきたまちはやっぱり楽しい❤️来月の# きたまちweek が楽しみです。
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#撮影する時は一声かけよう運動
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