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ライ麦パン備忘録
手作りパン第2弾は、ライ麦パンに挑戦してみた。
実はわたし、ライ麦パン食べたことなかった。
食べたことなかったけど、作って食べたらめっちゃ美味いやんけなんなんこれ。
というわけで、作り方。
https://macaro-ni.jp/79544 （引用元）
はい、写真を撮り忘れ、いきなり完成です。
一応作り方を。
①ぬるま湯にハチミツを溶かし、塩以外の材料をボウルにぶち込む。オートリー
はじめてのパン作りと、ミニバゲット備忘録
パン作り習慣チャレンジ記念すべき一回目。パンは発酵に時間がかかるので、仕事がある平日にやるのは非常にキツい。
なので、まずは週末にしか焼かないスタイルでやってみる。
パン用語を理解する
突然だが私は、物事をとりあえずやってみるというよりは、ある程度理解してからでないと動けない性格である。
なので、パンの作り方をググって調べていると、レシピも様々で、分からないことが沢山あって、まずは勉強してみ
パン作りを習慣にしたい
食べ物や健康について日々情報を集めるなかで、自分なりに思いを巡らせていたところ、ふとパン作りを習慣にしたいなと思いついた。
何故パン作りを習慣にしたいのか現代人が、「食」にかける時間はどんどん短縮されてきた。安く手軽に、それなりに美味しく食べられるもので溢れている。
主食に限って考えてみた。
現代の日本で手軽に手に入る主食といえば、白米か、麺類、そしてやはりコンビニやスーパーで買えるパンであ