アントエイジング食とプルーン

プルーンって食べたことある？
と女子学生に聞いてみた。
だいたい７０％は食べたことあるらしい。
昨日は戸板女子短期大学へ。
食物栄養科ビューティー＆ウエルネス、1年生最後の講義。
アンチエイジング栄養についての内容。
糖化と酸化についてから、何を選んで、どう食べたら
エイジングをゆっくりにできるのか？をメインに。
そして、最後にポリフェノールや美容系ビタミン＆ミネラルたっぷりの
プルーンを紹介。
ありがたいことにカリフォルニアプルーン協会さんから、
サンプルをご提供いただいたので
学生の皆さんにスペシャルプレゼント。
これで皆んなプルーン食べたことになるから、１００％達成。
寒い季節、甘いものが食べたくって食欲が暴走しそうな時
プルーンを５つくらい食べると、不思議とおさまりますよ。
血糖値を上げにくいソルビトールが含まれるのも
プルーンの素晴らしいところ。
是非、皆さんも上手に食べてくださいね。