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乾物 で おいしい おやつ【今】

きょうの東京は朝から空はどんより
肌寒く、昼過ぎから雨が降り出した。

引きこもり、大歓迎!な娘は
雨の日は、尚更のこと外に出たがらない。

わたしは、1日1回は散歩に
出たいのだけれど、、、。

それに、きょうは、そろそろ買い出しに
行かないと冷蔵庫がガラガラ。

だけど、
雨脚が強まるにつれ、わたしも
出かけるのが躊躇われ、、、。
きょうは、外出やめ!にした。

冷蔵庫はガラガラになる事があっても
乾物だけは、切らさず常備している。

ガラガラの冷蔵庫には
夫のお弁当用の食材が、少しずつ
残っていた。

ソーセージ2本、カラーピーマン赤黄
それぞれ半分ずつ、ブロッコリー
それから、冷凍庫に溶けるチーズ。

乾物ストックコーナーには、車麩!

うん。
できる、きょうのおやつは
車麩ピザだな!

娘もだんだん手際が良くなってきた。
車麩の上にオリーブオイル、
ケチャップを塗って、その上に
材料をトッピング!

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オーブントースターに入れて
チーズが溶けるまで焼いたら
完成!!

車麩ピザは冷めてもおいしい
優秀おやつ。

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きょうも、残りものでおいしい
おやつをありがとう。ごちそうさま!

あ!!
あしたの夫のお弁当、おかずが一品
減ってしまうな…。
ま。いいかっ!!


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