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2022年8月29日レコーディング「和風」
レコーディング
間食
プロテインバー アルフォート4 柿の種1 チョコパイ2 カントリーマアム大袋 カロリーメイト
食事
しめじとキャベツと豚バラのペペロンチーノパスタ レタス トマト おからいり 味噌汁
運動
登山後の休み
最近はペペロンチーノにひき肉を使っていました。
でも、匂いが結構きつい。
そのため普通の豚バラ肉で作ってみます。
そういえば、醤油味のペペロンチーノもあったなぁ。
そう思い返して味付けは醤油。
アルコールもワインではなく日本酒を利用します。
トマト系のパスタは日本酒の方が合うと個人的に思っています。
適当に野菜と豚バラ肉を切る。
いつも通りのペペロンチーノ。
オリーブオイルににんにくと唐辛子を浸す。
温めて野菜を炒めて醤油と日本酒でまとめる。
![](https://assets.st-note.com/img/1661779595715-12YKQTVyNf.jpg)
完成です。
めちゃくちゃおいしい。
同じ豚肉なのにひき肉と違ってまったく臭みがありません。
はじめからこういうふうに作ればよかった。
まだまだ修行が足りないなぁ、と反省。
まあ、今日のパスタがうまかったからよしとしましょう。
YouTube
今回の聖岳・光岳登山縦走の動画になります。
本当に登る前に心が折れていました。
真っ暗な山の中、登山口に行けない絶望感。
我ながらよくそこから遠回りして向かったなぁ。
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