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地瓜球：地瓜球の作り方動画の調査
ここまで何回か試作を重ねてきましたが、中々勘所を得ずに上手くいかないのでお手本を探すことにしました。
①さつまいもボールの作り方☆少ない材料で簡単♪サクサクもっちり！やみつき食感♪一度食べたら止まらないさつまいもボールです☆-How to make Sweet Potato Ball【料理研究家ゆかり】
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen様
分量は私が参
地瓜球：２球目の結果
地瓜球の試作、第２回目です。
今回の目標生地の大きさを検討する
前回は生地が大きすぎたため膨らましきれずに皮が厚くなってしまったと仮定し、どの程度の生地サイズが最適かを模索する。
とにかく潰せるだけ潰す
潰す回数が少なくて膨らましきれていないと仮定し、次回は生地を潰せるだけ潰してみる。
結果と考察生地を小さめに成形して潰す回数を増やしましたが、思ったよりも膨らみませんでした。また食感は前回よ
地瓜球：１球目の結果
地瓜球の試作、第１回目です。
今回の目標今回は初めて地瓜球を作るので、一通り完成させることを目標としました。
結果と考察見栄えはそれっぽいが、味・食感は・・・。
これでお金をもらうことは無理です。
大きさと形状
大きさはだいたい２～３cmくらいでした。できたタイミングでは形や大きさはおおよそイメージ通り作ることができた気がしていましたが、よくよく見てみると、大きさは揃っていないし、形も不揃い