インドと台湾が交わる場所

先日、写真の友人から「テイクアウトしたカレーが意外に美味しかった」と連絡を受けた。これは「今度行こう」ということなのだろう。いや、間違いない。

玉名市（熊本県）にある、muccu（ムック）というお店だ。
聞いたこともないお店だし、正直期待せずに行った。

メニューを見ると、なんとカレーにルーローがついているという。
ルーローとは台湾のルーロー飯で有名なルーローである。豚肉を生姜、にんにく、八角等の香辛料で煮込んだそぼろみたいなものだ。
奇妙な組み合わせだが、ルーロー飯は好きな味なので、まあ、それはそれで美味しいに違いない。

スパイスカレーのスパイシーさのあとに、ルーローの甘味とうま味、ほのかなスパイスの香り。

想像の一つ先を行って、ベストマッチ。
そうか、ガツンと来るスパイスには、ちゃんとガツンとした味のトッピングが合うのだ。

たしかに、これまでのお店を思い返してみても、基本的に付け合わせはスパイシー。
ただ、ルーローはなかった。

とてもルーローが合うことを伝えると、「わかってくれますか！」とお店の方。
良い笑顔だ。

インドと台湾と日本の笑顔。また玉名を訪れる理由ができた。
迷ったグリーンカレーも食べたい。
今度はタイと台湾の風を受けに行こう。