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青々とした葉。太い茎。 菜園の赤玉葱を眺めながら 「大丈夫、もう少し待てば、茎がしんなりと…
蒟蒻作りが上手になりたい。今回の蒟蒻作りで手応えがあったことを3点にまとめた。 1.十分…
赤紫蘇の種を蒔いて10日経った。 やっと芽が出た。 赤紫蘇の赤紫色はパワーあふれる色。…
仕事や家事に追われていた時期、このスペースはキッチン用品で溢れていた。モノを活かして料…
玉葱の収穫時期が近づいている。 葉が倒れる「倒伏」を確認したのは4日前。収穫適期は…
雨が続いた。畝の周りに雨水が溜まり、数日菜園に入ることができなかった。玉葱の様子が気に…
「土を動かすのは良いことです。」 近所の家庭菜園のプロが話された。私は、硬くなった菜園の土をスコップでさっせと掘り起こしている。ぎこちない私の動きを見て、励ましの言葉をくださったのだ。 汗をかきながら、この作業の意味と家庭菜園のプロの言葉の意味を考えた。小型の耕運機が使えるようにするため。これから育てる野菜が育ちやすい環境にするためだけど、 畑の土を動かすと、どんな効果があるのか？ 気になったので、調べてみた。 ⚪︎土にひびが入る ⚪︎適度な土塊になる
よもぎを鉢で育てている。地下茎を伸ばして繁殖する薬草で、夏は伸びて何度か剪定する。寒く…
グリーンアスパラガスが育ち始めた。褐色を帯びた緑色で、まだ細い。そして皮が硬い。 ど…
3月。畑の草が力を増す。いつもこの時期は、草取りに気が取られてしまう。冬を乗り越えて静…
保存野菜に向き合うその2 前回に引き続き、冬を越した保存野菜について考える。「落花生」…
雨 春の空気に変わる前の雨だろうか、外で作業ができない日が続いている。畑の様子が気にな…
冬から春にかけて、私が一番足を運んだのは、ブロッコリーの畑だ。寒さに負けず育ってくれた…
しばらく見ていなかった畑の畝(うね)に、草が増えている。草が勢いよく伸びる前に、気がついてよかったと思いながら、草取りをした。 ふと、鮮やかな赤いものに気がついた。 てんとう虫。小さい赤いものが、草の中をウロウロと動く、その動きが可愛いい。 畝に沿って進んでいくと、まぁまた出会った。 しばらくするとここにも🐞 もしかしたら、てんとう虫たちは、この下の土の中に宝物があることを知っているのかもしれない。そう思った。 この畝の宝物はアスパラガス。 今は静かな畑だ
