優美な味わいの「アラヤ」のシャンパン

こんにちは。リチャードです。

仕事がうまくいったとき。仕事がひと段落ついたとき。また、行き詰まったとき。悩みを抱えているとき。

こういうときは、仕事を早く終わらせ、お気に入りのバーに行くことにしています。（普段は、近くの居酒屋ですが。。最近では行くことが難しいですね。。）

落ち着いた空間で、シャンパンを嗜む

静かで落ち着いたバーで、シャンパン（シャンパーニュ）を嗜みます。

シャンパンは、きめ細やかな泡と優美な味わいで、飲む者を魅了する美酒です。

パリの北東、冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。

厳格な法律に則って造られたスパークリングワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。

中でも、一番のお気に入りのシャンパン（シャンパーニュ）が、アヤラ（AYALA）の「ブリュット・マジュール」です。

[NEWラベル]アヤラ ブリュット・マジュール[NV] [正規品] 2014年春リニューアル シャンパン/辛口/白[750ml]

メゾン・アヤラの歴史

アヤラは、もともとスペインの貴族の家柄で、かつてスペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まっています。

アラヤは、1860年代に英国などで高い人気を博し、その後、英国王室とスペイン王室御用達のメゾンとして活躍しました。

「ブリュット・マジュール」の味わい

アラヤの「ブリュット・マジュール」は、淡い金色、繊細な泡立ちと清涼感のあるアロマが魅力で、優美で生き生きとした味わいです。

乾杯の食前酒としてお勧めですが、食事との相性もとても良いのが特徴です。

牡蠣、魚のグリル、サーモンやビーフのカルパッチョ、寿司や白身の肉などと相性抜群です。幅広い料理と一緒に楽しめます。

ぜひご賞味ください！

それでは、また。