#ビタミン
No.112食品って何？(ビタミン)
おはようございます。
No.111「たんぱく質」からの続きで、今回は「ビタミン」についてです。
◼️成分と働き
ビタミン自体はエネルギーや体の組織のもとにはならないが、体の発育、活動、栄養素の代謝を正常に機能させる役目を持っている。
必要量はごくわずかだが、体内ではほとんど合成されないため、食事から摂取しなければなりません。
摂取量が不足すると、それぞれのビタミン特有の欠乏症を引き起こす。
おはようございます。
No.111「たんぱく質」からの続きで、今回は「ビタミン」についてです。
◼️成分と働き
ビタミン自体はエネルギーや体の組織のもとにはならないが、体の発育、活動、栄養素の代謝を正常に機能させる役目を持っている。
必要量はごくわずかだが、体内ではほとんど合成されないため、食事から摂取しなければなりません。
摂取量が不足すると、それぞれのビタミン特有の欠乏症を引き起こす。
