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やきやきにっき 30
やきやきにっきです。
自宅の庭で、
七輪の炭火で、ただ焼く。
焼いて食べる。だけの話です。
前回の続きです。
前回は、野菜のみ。
今回は、
トップの画像でバレましたが、
生魚やきやきのリベンジ。
イワシ焼くの、実は、
焼き焼きシリーズの、
初回以来、ちゃいますか、、、
その、いわしちゃん❤、ですっ
ザ・生魚、なんとなく、
焼きにくい、ハードル高いイメージ。
でも、安いときは安い。
(まんまやな)
このイワシをキレイに焼く、
それをクリアしたら、
シチリニスト(七輪をたしなむ人)
として、レベルアップできる!!
(何のこっちゃ)
![](https://assets.st-note.com/img/1650081195816-qy4kDcp75a.jpg?width=800)
野菜を焼き終わって。
場は、暖まってます。
いくんなら、今や!!
![](https://assets.st-note.com/img/1650081234137-sMVXnfnzHI.jpg?width=800)
炭ぃ、追加ぁ!!
このくらい、
七輪の中の温度が高くなってると、
こういう塊を、ぼこっ と入れても、
すぐに火がつきます。
炎上中って、、、やつです。。。
(ちがうとおもうし、あかんやつ)
![](https://assets.st-note.com/img/1650081282158-CIKmfpJ6zW.jpg?width=800)
しっかり、待つ。。。
ちゃんと、着火を確認して。
![](https://assets.st-note.com/img/1650081319668-PWdMM75Jx2.jpg?width=800)
網もしっかり加熱します。
![](https://assets.st-note.com/img/1650082054382-yAiKLPa7Ok.jpg?width=800)
ていっ いわしっ
![](https://assets.st-note.com/img/1650082184334-LdTmOJvnhC.jpg?width=800)
いわし。
六匹100円+税。
安い。たくさん穫れてるんかな。
買おうか、どうしようか、
めちゃめちゃ迷って。。。
うまく焼けなかったら、
いくら100円といえども、
アカン。
無駄になってもイカンし。。。
だけど、最近の、網アツアツ作戦、
うまくいってる。
いわば、
網アツアツ作戦の、総仕上げ。。。
イケる!!今なら!!
今、改めての挑戦!!
生魚を焼くことへの、あくなき挑戦!!
なんだかんだで、七輪で、
生魚をうまくやけるスキルを持つ人、
そうそう、いないんじゃないかな。
だったら、やっぱり、
七輪で、魚、
うまくやけるようになりたい。
だったら、恐れず、チャレンジ。
シチリニスト、高みへの。
あくなき、チャレンジ。
生魚、買うしかない!!
まずは下準備として、
塩して、置いとく。
焼くとき、洗って、
水分をしっかりとる。
実は、それなりに、準備してます。
ぼーっと、してるだけ、じゃないです。
(別に何も言ってませんけど)
![](https://assets.st-note.com/img/1650082357155-k3uIjchgEx.jpg?width=800)
やきやき〜
シッカリ焼くと、
内蔵あたりが焼けて破けます。
ここが焼き終わったら、
完了かな、と思ってます。
![](https://assets.st-note.com/img/1650082623596-eAzpSSbvxq.jpg?width=800)
焼けっ
網シッカリ焼きにより、
くっつくことは無くなりました!!
![](https://assets.st-note.com/img/1650082814526-4luFRbEmEl.jpg?width=800)
真ん中のいわしちゃんは、
だいぶハッチャケてたんで、
もうここで喰っちまうか、
ってことで。
おほ~❤
綺麗に焼けてるっ!!
![](https://assets.st-note.com/img/1650082930204-BzWvRs2dK4.jpg?width=800)
はいっ
![](https://assets.st-note.com/img/1650083003973-0BommIfKj8.jpg?width=800)
もういっちょっ
今、これみたら。。。
大根おろしとかも、
あったら良かったか。。。
ひと手間かかるけど。
![](https://assets.st-note.com/img/1650083104787-R2BLBNu7s4.jpg?width=800)
いわし3匹焼き終わった、
炭の状態。
ん〜微妙。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1650083150976-DGz3u6kB5V.jpg?width=800)
でかい炭、一つ追加。
結論からいうと、炭が大きすぎた。
この最後の追加の炭は。
これの、半分くらいが良かった。
こういうの、良くない。
SDGsじゃない。
なんでも、無駄にする、余らせる、
そういうの、良くない。
失敗だから、仕方ないけど、
今度から、もう少し、
気をつけよう。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1650083376718-VkxVCufX2p.jpg?width=800)
網は汚れたままでいく。
最近のトレンド。
網の温度を下げない。
これが重要。
![](https://assets.st-note.com/img/1650084263006-BJ4wzvqB54.jpg?width=800)
ていっ
残り3匹も、いけっっ!!
![](https://assets.st-note.com/img/1650084313901-mCLLNpOW8U.jpg?width=800)
左にずらす。
![](https://assets.st-note.com/img/1650084342623-6ULDnd9kD7.jpg?width=800)
右にずらす。
毎回、言ってませんが、
ちゃんと、してるんですよ。
実は。
言わないけど、それなりに。
ちゃんとしてる。つもり。
テキトーや、テキトーや、
言いますが。
(誰もそこまで言ってない)
(被害妄想)
(変態)
その、テキトーってのは、
私なりに、それなりに、
適切な、テキトーですよ。。
(だから言ってないって)
![](https://assets.st-note.com/img/1650084376478-2gbdFrIbeT.jpg?width=800)
やきやき〜
やきやき~・・・
ひっついてない!
やっぱり、正解!!
![](https://assets.st-note.com/img/1650084399748-1QSAy6KwLA.jpg?width=800)
テッテレー
焼けっ
イワシは焼ける!
キレイに焼ける!
網をしっかり焼く!
もう、これだけ!!
![](https://assets.st-note.com/img/1650084505183-nHrtzMjIYM.jpg?width=800)
こんな感じ。うまい!
100円で、腹いっぱい!!
コスパ、最高!!
やりましたな。。。
またひとつ、殻を破りましたな。。
いつも、驚かされるよ。。。
キミには。。。
(ほんま誰??)
![](https://assets.st-note.com/img/1650084555246-b4yHkCd7TC.jpg?width=800)
炭、すんごい、いい状態。
熱すぎるくらい。
最後のエモノにいきますか。。。
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サバみりん。
課題曲、じゃない、
課題食材。
晩御飯になるやつ。
ちゃんとせなあかんやつ。
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網をしっかり焼いて。
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コレはもう、
ギリギリ、いっぺんにいく。
![](https://assets.st-note.com/img/1650085345689-wPlE2LxFNQ.jpg?width=800)
やきやき〜
やきやき~
もうすでにいい感じっ
![](https://assets.st-note.com/img/1650085406829-U7UNI3XD0L.jpg?width=800)
焦げて、、ないっ!!
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テッテレー!!
焼けっ
やっぱり、
味付きは、焦げやすい。
生焼けはいややしなぁ。。。
まぁ、これくらいは仕方ない。
![](https://assets.st-note.com/img/1650086275514-yUpZ79q4rY.jpg?width=800)
ちょっと、炭、
余っちゃったけど。
今回は、おしまい。
お疲れ様でした!!
生魚、これからも、
ガンガン焼きますね!!
とりあえず、タイをまた焼きタイ❤
(ガマンしなはれたまには)
(せっかく普通にきたのに)
(細かいこと言いなさんな)
(ほんまそれええやん別に)
ここまで読んでいただいて、
ありがとうございました!
※追記※
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