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〻自家製麹とゆるorganic life〻 🧒🏻2歳児の母🏠自宅で自家製麹作ってます 🌾…

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〻自家製麹とゆるorganic life〻 🧒🏻2歳児の母🏠自宅で自家製麹作ってます 🌾ワーママでもお料理苦手でも簡単ラクして作れる自家製麹を使用した無添加取り分けご飯が日々のテーマです【麹クリエイター/麹マスター】

心温まる、街のラーメン屋さんのお話し

私も夫もラーメンが大大大好きです。 子供か生まれる前までは、よく2人でラーメンの食べ歩きをしたり、お気に入りのラーメンを食べに出かけたりしていたのですが、息子が生まれてからは一緒にラーメン屋さんに行くことがほぼなくなりました。 子連れでラーメン屋さんなんて何年も先だなと思っていたのに、すてきなラーメン屋さんに出会いました。 1.子連れ外食の悩み子連れの外食はハードル高め。まずは子供が食べられるお店、子供okなお店を探すところから。子供か生まれたのをキッカケに食事に気を使

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    • 体調キープのお守り✨甘酒のすゝめ🌾

      秋めいてきてそろそろ半袖も終わりかな、なんて思っていたら、突然長袖一枚でも寒いような気候ですね。 まさに季節の変わり目、息子の保育園でも体調を崩してお休みする子や鼻水や咳が出始めている子がたくさんいます。 そんな時、体調キープのお守り的存在だと思っている甘酒。自家製麹調味料の中でも一番簡単に取り入れられます。お子さまでも飲みやすい&食べやすい甘酒のすゝめをご紹介します。 1.「飲む点滴」甘酒甘酒って種類があるのをご存知ですか？ ①米麴甘酒→米麴を発酵させて作る(アルコ

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      • おつかれさまの金曜日、疲労回復！パワーの湧くニラレシピ

        1週間おつかれさまです。 世のママさんたちは金曜日ともなるともうLP(ライフポイント)0になりそう。。という方も多いのでは？！私もその一人です。 お時間ない方は気になる項目のみどうぞ↓ 1.金曜日の夜ご飯事情レシピのネタも段々切れてくる上に、疲れがピークな金曜日。家に着いたら速攻でソファーにバタンキューしたいけど、そうはいかないママ事情。子供がお腹を空かせている。。！ 疲れきった金曜の夜、ご飯は手抜きしたいというのが本音です。そしてとにかく早く作れるものなら最高。

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        • そもそも麹って？1分で分かる麹

          麹という言葉が聞いたことがあっても、麹っていったい何なんだ？体に良さそう？と疑問を抱いている方も多いはず。私もその一人でした。 1.麹とは？こうじ【麹・糀】カウジ 米・麦・豆・麬ふすま・糠ぬかなどを蒸して、これに麹菌を繁殖させたもの。酒・醤油・味噌などを製するのに用いる。(出典:広辞苑) 麹菌が米に生えると「米麴」、玄米に生えると「玄米麹」、麦に生えると「麦麹」というように、穀物の種類によって様々な麹があります。 どの家庭にもある、醤油、味噌、みりん、酢、酒などの発酵食

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          沢山作って大活用！3度美味しいとうもろこしご飯

          夏の象徴、とうもろこし！ただ美味しいだけでなく、栄養価もたっぷりって知ってましたか？ 今回は我が家はみんな大好きなとうもろこしご飯を大量に作り、時短して飽きずに何度も美味しく食べたお話です。 お時間のない方はご興味ある項目のみどうぞ↓ 1.旬の食材とうもろこし旬の食材以外でも年中スーパーで手に入る便利な近代。しかし生のとうもろこしって夏の間しか見かけないなんだかレアな存在。四季を感じられる食材のひとつです。 季節の食べ物は身体のリズムをととのえる働きをしてくれます。旬

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          平日夜は時間との勝負！すぐ出来る栄養ご飯

          平日は子供を保育園に預け、週5で働くワーキングマザーです。 保育園から帰ってきた後の夕食は時間との勝負！お風呂も入って、歯も磨いて〜としているとあっという間に寝る時間。 一日の中で時間が過ぎるのがとても早く感じる、それが保育園後〜息子が寝るまでの時間です。 1.我が家の時間事情私はオフィスまで通勤時間が1時間ほどかかり、保育園へお迎えに行き、家に着くのは大体18時半頃。夫の帰りが遅いため、平日はワンオペ育児です。 コロナウイルスが流行してからは少しでもリスクを減らすべ

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          平日夜は時間との勝負！すぐ出来る栄養ご飯

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          アイスクリームは何歳から？！　砂糖不使用甘酒アイス🍨

          子供が小さいと、これはいつからあげていいの？とネットで検索することがしばしば。アイスクリームもその一つでした。 今日はそんな悩みを解消した甘酒さっぱりアイスクリームについて綴ります。 お時間ない方は気になる項目だけどうぞ！↓ 1.我が家の場合我が家では冷たいし甘すぎるかな〜と何となく2歳半すぎまであげたことがありませんでした。(世の中の子供たちも1歳過ぎ〜2歳代でデビューする子が多い模様。) Eテレの『えいごであそぼ』で流れる「ice cream」という歌が大好きな息

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          はじめまして

          現在2歳の男の子の母です。 こどもが産まれたことをキッカケに、食を見つめ直し、模索する中で麹に出会いました😌 今は無理せずに体に良いものを少しずつ取り入れた、心地よい生活を目指してゆるorganic lifeを送っています🌱 麹クリエイターで自家製麹を作る資格を取得し、自宅で麹を育てる日々✨ 麹を取り入れた食育を行っています🧒🏻 これから麹とゆるorganic lifeについて綴っていこうと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。 【News!】11月に麹の1d

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