5大栄養素 ビタミン
栄養素には大まかに5種あります。
三大栄養素の「炭水化物・脂質・たんぱく質」
そこに加えて「ビタミンとミネラル」です。
三大栄養素は体のエネルギーになるのでカロリーというものがあります。
ビタミンとミネラルはそれを補うものなので カロリーはありません。
カロリーはかかりませんが5大栄養素と言われるくらいだから、同じくらい大事なんです。
今回はそのビタミンに注目します。
簡単な言葉にまとめると
人間のエネルギーの形に変換してくれるもの
です。
そしてこのビタミンは13種類あり
それぞれ別々の役割があります。
これがないとどれだけ
三大栄養素で栄養補給しても意味がないくらいです。
一つずつ解説していきます。
続きはブログにて
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