雨を味方に！雨の日限定メニューで雨とお店を紐づけよう

2023年6月2日 18:16

梅雨に入り雨の日が多くなってくる時期となりました。
雨＝マイナス　という考えは捨てて
雨＝お店を思い出す販促として意識を変えてみてはいかがでしょうか。

おはようございます！
飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。

「雨だと客足が遠のく。。。」

こんな声が聞こえてくる季節となりました。

雨だとどうしてもお客様が少なくなる。
これは駅直結のお店でない限り
多くの飲食店の悩みかと思います。

ですが「雨」はとても効果的な販促にもなりえます。

例えば、
「雨」の日は、雨の日だけの特別メニューを提供する。

「雨の日」は、一回り大きいグラスでアルコールを提供する。

「雨の日」は、ラーメンを大盛り無料で提供する。

こうしたことを雨の度に告知し
継続して提供することで

「雨」＝あなたのお店

というようにお客様の意識の中で紐づけられます。

そうするとどうなるかというと、

雨が降るたびに思い出してもらえるようになります。

これは飲食店にとってとても大きなことで

忘れられないお店

になることができます。

飲食店にとって一番怖いのが忘れられること。

これを防げるのが「雨の日販促」

小島も実際に行っていて効果的でしたので
実証済みとなります。

そして大事なのが継続です。

始めて１か月やそこらでは
意識づけはできません。

最低でも習慣化するといわれる６６日
３か月～６か月は続けてみてくださいね。

今日は「雨を味方に」つけることを考えてみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^

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