簡単調理 de 肉料理🍖

🍅「超トマトカレー」

テレビ「スッキリ」で紹介された
「超トマトカレー」レシピです。
電子レンジを使って驚くほど簡単に作れるのに
水を一切使わないからとっても濃厚！

調理時間：18分

材料
・玉ねぎ…1/2個ぐらい
・鶏もも肉…1枚（250gぐらい）
※牛肉でも豚肉でもいいです
A カットトマト缶…1缶(400g)
A 砂糖、ウスターソース…各大さじ1ぐらい
A チューブのおろしにんにく、おろししょうが…
　各2cmぐらい
A カレールウ…4片（ルウなら、なんでもOKです）

目安：4人分

作り方
① 玉ねぎは薄切りに、鶏肉はひと口大に切って
　耐熱ボウルに入れる。
② Aをすべて入れ（ルウは固形のままでOK）
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約16分チン
よーく混ぜてルウを溶かせば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス
・玉ねぎは薄く切ったほうがいい感じにトロトロになります

・2人分でいい！という方は、
　半量にして水を大さじ1～2足し
（煮詰まる関係で）、加熱時間は10分くらいです

🥒【ゴーヤとオクラのハンバーグ】

ゴーヤにオクラ、玉ねぎなど野菜がたっぷり！
豚ひき肉と混ぜてしょうゆで味付けし
蒸し焼きにしたらできあがりです。

材料：
ゴーヤ　　　　　　１００ｇ
オクラ　　　　　　　６０ｇ
玉ねぎ　　　　　　　５０ｇ
豚ミンチ　　　　　２５０ｇ
酒　みりん　　　　各小さじ１
薄口出汁醤油　　　　小さじ１
片栗粉　　　　　　　大さじ１
塩　胡椒　　　　　　少々

目安：3人分

作り方：
①　ゴーヤは種を取り　５～６ｍｍ角に切る
　　オクラは茹でて２ｍｍくらいの小口切り
　　玉ねぎは微塵切りしておく
②　ボールに①と豚ミンチ　調味料を入れてよく混ぜる
③　フライパンをよ～～～く温めて　
　　②をお好みの大きさに　丸めて両面を焼く
　　（片面を焼いた後　裏返して蓋をして焼きます）

少しボリュームのある肉料理
夏の料理は火が苦手
できれば時短で簡単調理が理想

美味しくできれば食欲も生まれる
さぁさ！おいしく召し上がれ！