ベッドルームでコーヒーブレイク。ココナッツとチョコのホットビスケット
昨日の朝は大荒れ。うっすらピカッ、遠くでゴロゴロッと雷が鳴っていたからJoey（愛犬）が怖がるかなと思いきや、まったく動じず。もっと大きい音だったら違う反応だったのかしらと、どこか残念な気持ちでいた飼い主は、その後、晴れ渡った午後にVlogをつくっていました。
新居のベッドルームは、ホワイトがメインカラー。壁紙もホワイト系を選んでいます。先日はっていた面には、『Boråstapeter（ボラスタペーター）』のストライプの壁紙をチョイスしました。
ベッドルームの全体は、もう少ししたら公開できそうです。
新しい壁紙をはったので、それを愛でながらコーヒーブレイクをしようと焼いたおやつ、「ココナッツとチョコのホットビスケット」を紹介します。
グルテンフリーでレクチンフリーな「ココナッツとチョコのホットビスケット」レシピ
材料（6cmスコーン型 12個分）
ココナッツパウダー：200g
アーモンドパウダー：100g
ココナッツシュガー：30g
ベーキングパウダー：大さじ2
卵：2個
ココナッツオイル：60g
ココナッツミルク：400ml
カカオニブ：20g
つくりかた
①ボウルにココナッツパウダー、アーモンドパウダー、ココナッツシュガー、ベーキングパウダーをいれ、よく混ぜあわせる
②といた卵、ココナッツオイル、ココナッツミルクをいれ、さっくり混ぜあわせる
③カカオニブを加え、混ぜあわせる
④3cmの厚みに伸ばしてスコーン型で抜き、200℃に予熱しておいたオーブンで12分焼く
『Maison de i-bee（メゾンドアイビー）』のジャラハニーをかけていただきます。
今回の壁紙とホットビスケット、階段のデコレーションとJoeyのかわいい動画をVlogにおさめました。
