ラズベリーとココナッツのマカロン
冷蔵庫の整理をしている。
ひとり暮らしだとツラい、のひとつにあがるであろう食材の消費は、永遠のテーマかもしれない。
保存がきくからと、冷蔵庫や冷凍庫につっこんだまま忘れているもの、つかおうと思いつつタイミングを逃しているもの、いつの間にか賞味期限が切れたもの、そんなものたちであふれかえっている。
そろそろヤバいよと自分をふるいたたせたら、こんなレシピが誕生した。
グルテンフリーでレクチンフリーな「ラズベリーとココナッツのマカロン」レシピ材料(直径約4cm 36個分)