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下北沢で実った「City Farming」のいちごを、さまざまな体験と共に味わおう。
ミカン下北にあるTSUTAYA BOOKSTORE店内、シェアラウンジにサステナブルな植物工場「City Farming」のショーケースが設置されて半年。街中の、しかもワークスペースに突如出現したいちご畑、みなさんご覧いただけましたか? 今回は、このプロジェクトとのコラボレーションとして現在開催されている、おいしく楽しい企画をご紹介します。
摘みたて完熟いちごを老舗バーでシェイクに
まずご紹介
ビルの中で毎日いちごが収穫できる!新しい都市農業のかたち「City Farming」が気になる。
今、下北沢の書店内にあるいちご畑で、美味しいいちごが毎日収穫されているらしいーーー。「どういうこと?!」という声が聞こえてきそうですが、これはまぎれもない事実。
2021年にオープンしたミカン下北内のTSUTAYA BOOKSTOREにて、いちごの小型植物工場が設置されているのです。そのプロジェクトの名は「City Farming」。いったいなぜこのような取り組みが生まれたのか?愛らしく新鮮ないち