週末シチリア@パレルモ編

週末でシチリアのパレルモとトラパニへ！

今回のテーマは「美食と海とetc」。

静かなボローニャで、あの喧騒や刺すような太陽や塩辛い海の味を思い出すと、まるで夢のよう。

思い出が本当に沢山、笑って泣いて、愛に溢れた時間でした。

1日目：パレルモ

着いてすぐ、パレルモの市場で食べ歩き開始！

・Stinghiole（ホルモンの炭火焼き）
・Pane e panelle（ひよこ豆とコロッケのパニーニ）
・Panini con milza（脾臓の煮込みとカチョカバッロのパニーニ）
・Beccafico（押しも押されぬイワシのシチリア名物）

特に、ひよこ豆のパニーニが最高だった。。！
ベッカフィーコはレッスンでもやりたい。

もちろん、最後はカンノーリで♡

修道院の中の歴史あるお菓子売り場のカンノーリがまた最高。

さて、夜になりまた街歩きへ。

ディナーは
・Spaghetti con sarde（イワシのスパゲティ）
・Penne alla norma（ナスのトマトパスタ）

どちらも押しも押されぬシチリア名物。こういう素材そのままのどーんとしたパスタが、シチリアは本当に美味しい。。。

翌朝、またマーケットの魅惑に引き込まれ、、

朝ごはんに美味しいカンノーリ食べたのに、また食べ歩き。笑

チーズのお店で、アレッサンドロが「15ユーロで入れるだけ入れて！もっともっと〜！！」って言って交渉してゲットした戦利品チーズ。面白かった。

来年春は、シチリア・ガストロノミーツアー組むことにしました！

お楽しみに！！

ということで、トラパニに移動します。

Mare, mangiare, amore. Viva Sicilia!😘🇮🇹