料理はお好きですか？イタリアと日本の料理の向き合い方の違い

突然ですが、皆様、料理はお好きですか？

先日、テイクアウト関連の新規事業を立ち上げた人の話を聞いて、彼女が「料理が大嫌いで料理をしなくても良い世界を作りたかった」と話すのを聞き、これ自体の良い悪いは別として、世の中にそんなに料理が嫌いな人もいるのか、と純粋に驚きました。

料理のペインは共感を得ているのも事実。

そこで、「料理好き／料理嫌い」について、少しばかり研究やインタビューをしてみました