角煮を作った。前回好評でお肉が足りなかったので今回は多めに。大根、たまご、仕上げに小松菜の緑。大量に出来て三日かけて完食。普段レシピをスマホで調べながら料理することが多いけれど、料理本の文章を、呪文のように唱えながら作るのが好き。さとうさけしょうゆ、ぐつぐつ、とろとろ、ほろほろ…