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Mrs.chocolate
2021年12月18日 00:06
冬晴れの神保町。学士会館にあるフレンチレストラン『ラタン』に行ってきました。先週の土曜日に父が退院したので今週前半は有休休暇を取っていたこともあり、ゆきこさんからかなこさんと3人で平日ランチに行きませんか？とお誘いを頂いたときは、なんと絶妙なタイミングなの～と思いました。noteの中で『いつかお逢いしましょう』とお話ししたことが現実になることは嬉しい。お店の入口で『チョコさん⁉』とゆ
2021年12月25日 23:27
【お料理】本日はローストビーフです。今朝お肉屋さんに行ったら、シンタマの真ん中の希少部位シンシシを入荷してるとのことだったのでシンシンで作ってみました。では材料から【材料】4人分牛シンシン…400g〈下味〉塩…適量黒胡椒…適量にんにく…5g玉ねぎ…5gオリーブオイル…大さじ1バター無塩…10g〈グレイビーソース〉玉ねぎ…1/4個(50g)にんじん…1/5個(2
2021年12月6日 22:52
【お料理】今日はレンジでチンするチーズフォンデュです。チーズと白ワインでつくるチーズフォンデュは美味しいですけどいい感じに作るのが難しいのと、後片付けが面倒くさい。で、最近我が家はQBBのコレです。レンジ用ふぉんじゅ亭200380円くらいレンジ600W2分で早い！そして安い！こんな感じです。今日はニンジンとブロッコリーでそれぞれ5分ほど茹でました。メインはバア
