「身体の声を聴く」には感覚を研ぎ澄ます必要があり、その第一歩はまず「食」だと思っている

しかしそれは味覚の好悪や栄養知識ではなく

「尊い命をいただき、わが身を生き永らえさせること」と理解することだ

命をいただき今を生きること

そこに感謝が生まれた時、身体の声が聴こえ始める