永利飯店　

部下の話では、中国では10年続けば「老字号（老舗）」と言われ、　　
「烧鹅濑粉老字号（ガチョウのロースト麺の老舗）」の　
永利飯店が1993年創業でおいしいと言うことで食べに行ってみました。　

麺は米粉で作り置き、中国の一般的な麺粉店と同じ。　

ガチョウではなくてたぶんアヒルのローストですが、　
これがあまり油っぽくなくておいしい。　

ちょっと高いかなとも思いましたが、モツも入っていて、　
おいしかったです。