永利飯店
部下の話では、中国では10年続けば「老字号(老舗)」と言われ、
「烧鹅濑粉老字号(ガチョウのロースト麺の老舗)」の
永利飯店が1993年創業でおいしいと言うことで食べに行ってみました。
麺は米粉で作り置き、中国の一般的な麺粉店と同じ。
ガチョウではなくてたぶんアヒルのローストですが、
これがあまり油っぽくなくておいしい。
ちょっと高いかなとも思いましたが、モツも入っていて、
おいしかったです。
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部下の話では、中国では10年続けば「老字号(老舗)」と言われ、
「烧鹅濑粉老字号(ガチョウのロースト麺の老舗)」の
永利飯店が1993年創業でおいしいと言うことで食べに行ってみました。
麺は米粉で作り置き、中国の一般的な麺粉店と同じ。
ガチョウではなくてたぶんアヒルのローストですが、
これがあまり油っぽくなくておいしい。
ちょっと高いかなとも思いましたが、モツも入っていて、
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