【授業紹介】地球市民と企業~美味しい授業だった!!!~
2024年4月26日の「専門事例:地球市民と企業」(指導教員:安斎徹教授)のテーマは「パンから学ぶビジネス」でした。パン市場の概況を理解した後に①福祉とパン、②地域の活性化とパン、③食品ロスとパン、④災害とパンの4つのケース・スタディーを通して、パンから社会やビジネスを学びました。実際に2つのパンを試食し、その美味しさや社会的意義を体感しました。
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「専門事例:地球市民と企業」では、楽しい授業が続いています。
2024年4月26日の「専門事例:地球市民と企業」(指導教員:安斎徹教授)のテーマは「パンから学ぶビジネス」でした。パン市場の概況を理解した後に①福祉とパン、②地域の活性化とパン、③食品ロスとパン、④災害とパンの4つのケース・スタディーを通して、パンから社会やビジネスを学びました。実際に2つのパンを試食し、その美味しさや社会的意義を体感しました。
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「専門事例:地球市民と企業」では、楽しい授業が続いています。