マガジンのカバー画像

【おうちでアーユルヴェーダ】スパイスクッキングレシピ

13
スパイスを取り入れた料理やおやつの自作レシピの紹介です。 アーユルヴェーダの観点から、コメントも入ります。 私自身、料理家ではないため、あくまでもレシピの作り方、組み立て方の… もっと読む
運営しているクリエイター

#スパイスグラノーラ

【おうちでアーユルヴェーダ】スパイスグラノーラ★soltカレー

【おうちでアーユルヴェーダ】スパイスグラノーラ★soltカレー

スパイスグラノーラのsoltカレー味
グルテンフリー、粉もの不使用
フライパンで作れるグラノーラです

食物繊維、良質な油で
大腸に優しいグラノーラです

【材料】
オートミール …100g
ミックスナッツ …80g
岩塩 …小さじ1/4+1/8
海塩 …ひとつまみ

油 …大さじ2

〈ホールスパイス〉
クミンシード …小さじ1/2
マスタードシード …小さじ1

〈パウダースパイス〉
クミン

もっとみる
【おうちでアーユルヴェーダ】スパイスグラノーラ★sweet

【おうちでアーユルヴェーダ】スパイスグラノーラ★sweet

スパイスグラノーラsweet
フライパンで作れるレシピです

甘いけどスパイシーな大人味
グルテンフリー、小麦粉不使用です
食物繊維、良質な油で大腸に良いです

そのままでも何かにかけても美味しいです

【材料】
オートミール …100g
ミックスナッツ …80g
ジャガリー(黒糖) …10g
きび砂糖 …10g
きな粉 …10g
岩塩 …ひとつまみ

ひまわり油 …大さじ1.5〜3

(フェンネ

もっとみる