谷川俊太郎『しんでくれた』を読んで
みなさん、こんにちは。牛ラボマガジンです。牛ラボマガジンでは「牛」を中心としながらも、食や社会、それに環境など、様々な領域を横断して、たくさんのことを考えていきたいと思っています。
これまでの2回は有識者へのインタビューを行ってきましたが、今回は少し毛色を変えて、読書感想文のようなものをお届けしたいと思います。私たちは牧場の運営に携わるにあたって、たくさんの本を読みました。知らないことばかりでとても勉強になりましたし、いろんなことを考えさせられました。
今後は、読んだ本の感想
