パティスリーのタルトとほっぺちゃん
ーほっぺちゃんって知っていますか？ー
先日、お友だちと吉祥寺のケーキ屋さんに行った。
「リベルテ パティスリー ブーランジェリー」という、ケーキ屋さんとパン屋さんの複合店舗。
チマっとしたかわいらしいケーキがショーウィンドウに並ぶ。
私はレモンを1/2個使ったというタルトシトロンを注文した。
ぽてっとしているけど先っぽはスッとしていて美しい。
ナイフとフォークを使って大事に食べた一口は、想像していたよりもレモンのところがもったりしていて酸っぱくて、タルト生地のバタ
