とあるシフォンケーキ屋さんの主

#自己紹介 こんにちは。やはりnoteの使い方がわからず、自己紹介、になってましたね。 お菓子工房 ちゃむりえーる を1人で経営してます！ シフォンケーキ専門店です。 モチーフは全て猫です。 猫への愛が溢れています。 普通はお菓子屋さんやる人って、『将来ケーキ屋さんになるんだ☆°｡⋆』みたいな方が多いと思うんですが、私は成り行きでなったので、かなりビジネス的です。 そんな私でも、やはり買ってくれるお客様がいるのはとても嬉しいし感動します。 だって、シフォン作り始めたの

気がつけば放置していたnote。 たまには書いてみようかな、と。 シフォンケーキ屋さんを起業してから早3ヶ月が経ちました。 なんだかんだ売れ行きがよく、リピーターさんもついてくれてとても感謝しながらハンドミキサーを虚ろな目で持ちながらメレンゲを作ってます(白目

何とか１ヶ月経ちました！

今日でちょうどシフォンケーキを販売し始めてから１ヶ月経ちました！ 最初はどうなることか・・・と思ってましたが順調に売れてます！ 最近は毎週水曜に国分寺でカフェもやらせて頂いてます！ そこではボリュームたっぷりのランチを提供してます！ やりがいはあるけど少し疲れてきたなぁ・・・。