【節約生#675】ラーメンにかけるお金
趣味で節約生活をはじめてみた。
健康で文化的な生活をしながら節約をするというルールで挑戦中。
ラーメン屋も苦しい
世の中全体的に苦しい。給料据え置きで税金は上がるので手元に残るお金は少ない。そこに物価が上がっていく・・・。
５日ほど前にほんとうに久しぶりにラーメン屋に行ったら、値上がりをしていた。煮玉子をつけて950円。記憶からすると100円値上がりをしている。
ちなみに、キャベツの高騰のあおりをうけて、キャベツもふだんより高くなっていた。
アンケート上、ラーメンに払える金額は800円らしい。
近所はラーメン屋の激戦区らしく、コンビニのようにラーメン屋が乱立している。それでも800円で食べられるところはほとんどない印象がある。
ラーメン業界には「1000円の壁」ということばがあるように、値段を高くすることがなかなか難しいらしい。正直、100円の値上げですんでいたのはかなり苦しいのだと想像ができる。
価格を抑えるのを営業努力という風潮がよくないという論もある。疲弊するだけだという理由だ。ただ、食事をさせていただく立場からすると、やはり安い方がありがたいのは事実ではある。
自分ならいくら払うのかを再考する
何日かノートにラーメンの味や体験を書き留めながら、自分ならいくら払えるのかを考えていた。
今年始めて入ったので、以前の記憶があやふやではある。しかし、入れ違いに出ていった外国のひとたちが「あざーっす」と大きな声で言っていたのは面食らった。
インバウンドというけれども、やはり海外の人に人気があるのかもしれない。発音からすると日本慣れしているのかもしれない。やけに大きな声だったのは、そういうものと学んだのか、言ってみたかったのか、などと訝しんだ。
味は塩気の濃い醤油豚骨で、どろっとしていた。卓上の調味料でたくさん味変するぞと意気込んでいたけれども、濃さにやられて結局ほとんど使わずじまいであった。
数日メモをしていて、食事の満足について自分の基準があることに気づいた。美味しさとたっぷりさである。
美味しいものをたくさん食べたい。
そういう意味で、少し濃すぎたし、たくさんは食べられないな・・・という感想にもなった。
煮玉子をつけたけれども、ちょっと要らなかった。そうすると850円ですんでいた。
節約生活に挑戦をしてからこのかた、自分で料理をする毎日である。外食よりも薄味にシフトしていったのかもしれない。
では、いくらだったら払ってもよいと感じるのか。おそらくこれが心理的なラーメンの価値である。
外国人とかが入って賑やかなお店で濃いラーメンを啜る。たくさんは食べられずにギブアップする。
何度か考えたけれども700円くらいだった。ラーメン屋が悪いというわけではない。自分の感覚値である。
もう一点。節約生活のルールとしては健康を基礎においている。健康のためには少しお金をだしてもよい。少なくとも食事には野菜をたっぷり食べている。野菜が高くなっても減らすことはしていない。1日350ｇの目安を守っているために、目分量でだいたいの重さがわかるようになったくらいである（ある意味これも技術かもしれない）。
健康の視点では、ラーメンは0円でも食べるのは難しい。油と塩分があまりにも多い。多すぎる・・・。美味しさを考えると0円だったらさすがに食べたい気はするけれども、基本はNGである。
結論として、今回の体験から２つのことを決めた。
・今後は食事に満足を求めることにする
・外食のラーメンは０円なら食べてもよい
２番目はあまりにハードルが高いし、倫理的にはどうかとも思うので、守るかどうかはわからない。ただ、それくらいの基準をもっていれば、外食を減らして健康的な節約をしていけるのだと考えている。
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