第２回イケセイ餃子フェアを開催
2022年2月15日から3月1日まで、西武池袋本店 西武食品館地下1階（南B11）＝おかず市場 特設会場にて、第２回イケセイ餃子フェアを開催します。前回同様に、ご自宅でお召し上がりいただくことを前提とした催事でございます。ご安心してお越しください。
第２回となる今回も、今オススメしたい餃子屋さんをセレクトさせていただきました。どれも個性があって、本当にどこの餃子を買っても大正解。今話題の宮崎で人気の餃子屋さんも、２週ともに出店いただいておりますし、言うまでもなく浜松や京都という餃子の聖地から出店する餃子屋はどれも抜群に美味しい。
前回のイケセイ餃子フェアでも人気だった金星食品さんや夏目家さんには、今回も出店いただきました。
そして前回はマルイさんの餃子フェス会場で大人気だった餃子の宮でんでんさん、餃子の花は咲くさんもこちらに出店。前回は冷凍餃子のみ販売だった福井の御園飯店さんは今回は焼き餃子も販売。
注目は今回初出店の店舗で、つくばから龍神家さん、仙台から一番五郎さんが出店。
催事会場のディスプレイも、前回からさらにグレードアップとなっています。ぜひご期待ください。私も、ほぼ毎日会場にいますので、見かけたら遠慮なくお声がけください。
第１週 2/15（火）〜 2/22（火）出店店舗
ぎょうざ処 亮昌（京都府京都市）
http://sukemasa.kyoto/
ミシュランガイドにも掲載された京都の人気店。京都の素材を使い、カツオだしなど和風の味付けの京風餃子を販売。
餃子の馬渡（宮崎県高鍋町）
https://mawatari.net/
今話題になっている宮崎でも人気の老舗餃子専門店。昭和42年創業から守られている宮崎の食材の旨さを引き出す製法で作られる手打ちの皮のもっちり餃子が全国的にも人気。
金星食品（群馬県太田市）
https://kinseifoods.co.jp
昭和44年創業。ラーメン店から餃子専門製造メーカーとなって半世紀。素材の旨味を最大限に生かし、薄皮に旨味がぎっしり詰まった人気商品「特撰生餃子」などを販売。
長崎中華街 老李（長崎県長崎市）
https://www.laolee-g.com/
長崎の中華街でも人気の餃子店。一晩寝かせたもちもちな手作り皮にニンニクやニラを使わない台湾風のコラーゲンたっぷりの肉汁水餃子をはじめ、台湾風のさまざまな食材の餃子をご用意いたします。
餃子の宮でんでん（埼玉県さいたま市）
http://denden-gyouza.shop/
川越の特産品さつまいもを食べて育った「小江戸黒豚」、埼玉県産超強力小麦「ハナマンテン」を使った埼玉餃子を販売。この時期にぴったりの小籠包も提供。
餃子の花は咲く（東京都杉並区）
https://gyouza8739.base.shop/
荻窪で話題のお店。食物繊維や発酵食品など、腸にいい食材を豊富に使った包美餃子を販売。
第２週 2/16（水）〜3/1（火）出店店舗
うまいもん空海（静岡県浜松市）
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kuukai1/
餃子の激戦区「浜松市」の中でも、勢いのある注目の餃子専門店。タレなしで旨いと評判の餃子は、遠州の希少な銘柄豚「とこ豚」を使用した、ざくざくお野菜たっぷりの浜松餃子です。
ぎょうざの樹樹（宮崎県高鍋町）
https://tr-kiki.shop-pro.jp/
餃子のまちとして話題の宮崎県高鍋町に、1995年創業の中国料理店。皮と肉と野菜のバランスを追求し、素材の旨味が溢れる餃子と、梅しそ餃子など新しい味わいの餃子も人気。
夏目家（愛知県豊橋市）
https://natsumeya.com
個性的な餃子で全国各地の餃子イベントでも人気の餃子屋さん。あんかけのようなとろりとした餡の和風あん餃子、肉汁飛び出す丸もち餃子などを販売。
御園飯店（福井県鯖江市）
https://misonohanten.com
昭和47年創業、福井県鯖江の伝統を受け継いだ、北陸食材をたっぷり包んだ餃子。
鹿児島県産黒豚を使用。希少部位のかしら肉は、コラーゲンと旨みがたっぷり。
今回は、北陸の冬の味覚を使った限定餃子をご提供いたします。
元祖つくば餃子工房 龍神家（茨城県筑西市）
https://tsukubagyoza.com
筑波山の山麓で毎日餃子を手作りするお店。茨城県産ローズポークや、つくば野菜にこだわった餃子。
一番五郎（宮城県仙台市）
https://www.shokumusubi.com/4
仙台市の新名物、仙台あおば餃子を提供。仙台産雪菜をベースに6種類の野菜を加えたヘルシー餃子。
🥟 🥟 🥟
ご紹介したイケセイ餃子フェアと並んで、
つくば市の方でBLANDE餃子フェスという3月末まで開催している企画も併せて、今回は「餃子フェス®︎ シリーズ」としてご紹介しております。
ぜひお近くの会場にお立ち寄りください。できれば両方お越しくださいね！それぞれの餃子のご感想もお待ちしております！
※「餃子フェス®️」はしかけ株式会社の登録商標です（登録番号 第6023253号）
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