ワカメと免疫

ワカメには、免疫・賦活（強化）の作用があるようです。

高齢者は、一般的に免疫反応が低下しています。そのためインフルエンザワクチンを接種しても、有効な効果が得られない可能性があります。

ワカメ抽出物（フコダイン）の摂取で、高齢者のインフルエンザワクチンに対する反応が増加するという研究がありました。（＊スライド参照）

Negishi H et al. Supplementation of elderly Japanese men and women with fucoidan from seaweed increases immune responses to seasonal influenza vaccination. J Nutr. 2013 Nov;143(11):1794-8.


ワカメには、免疫担当細胞（T細胞、ナチュラルキラー細胞）を活性化させる成分が含まれているようです。ヘルペスウイルス感染症に対する有効性や、妊婦さんに対して、アレルギー反応を抑える効果、精神を安定させる効果なども報告されています。