いわゆる「味が分かる」状態になるとコーヒーをどう感じるかを分かるようになる話
大前提、僕も勉強中です。味を正確に感じるのはすごくすごく難しいことで、奥が深い世界ですが、僕なりの成長過程というか、コーヒーの味の違いの感じ方を言語化してみようと思います。味覚は個人によって左右されるものでもあるため正直触れづらく、今回のようなTopicを扱うコンテンツは多くないように感じます。その分楽しいかもなのでぜひ読んでみてください～。長いので気になる部分だけでもどうぞ。今回は長いため簡単に目次。
コーヒー界隈には「フレーバーホイール」という、絵というか図というか、が
