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【ブラジル日々の生活の記録】

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食についての情報を中心にブラジルの日々の生活の記録についてご紹介していきます。
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記事一覧

ブラジルの子どもたちに向けての料理ワークショップ@カエルプロジェクト

「カエルプロジェクト」とは、日本からブラジルに帰国した日系ブラジル人の子どもたちをサポー…

帰国して2ヶ月

ちょうど帰国して2ヶ月が経ちます! きちんとした投稿での帰国のご報告が遅くなってしまいま…

新年のご挨拶

皆さま、昨年は大変お世話になり有難うございました。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 …

NHK「Side by Side」Conquering COVID-19: Brazil

気づけばあと2020年も残り2日。 世界中が見えない敵と戦った大変な年。 たくさんの悲しみや緊…

驚きの出来事。

もうすぐ10月も終わり!今年は特に月日が経つのが早くてびっくりしています。このまま年末に…

梅干し2019🇧🇷

昨年ブラジル梅で作った梅干しのお披露目😆 ※昨年ブラジルのマンションのベランダで土…

緊急支援活動「Água no feijão 」 in Brazil

新型コロナの影響は世界中で大変な事態となっていますが、ブラジルでも感染は拡大する一方で、特に、ファベーラ(スラム街)などの貧困地区に死者が集中していて、感染拡大だけではなく経済低迷の影響による「飢え」に苦しむ人たちが増えていることもブラジルで緊急的な問題の一つとなっています。 そんな中、レストラン「藍染」のオーナー兼シェフであり、日本食親善大使でもある白石テルマさんや多くの日系団体の方々が、生きるための食事を届ける緊急支援活動「Água no feijão」を発足して、

私にできること

【オンライン職業講話】 先月、将来について考える日本の学生さんたちへ向けて私がこれまで…

読書「赤い砂を蹴る」と 弓場農場

芥川賞候補のこちらの作品、一気に読み終えました! こちらに出てくる農場は、”弓場農場” …

新しい楽しみを見つけよう!オンラインツアーで南米アマゾンのマナウスの市場へ♪

【オンラインツアーで、南米アマゾンのマナウスの市場に行ってきました!】 ※添付の写真は全…

漬物についての発表(トップ画像:パン床漬け)

ブラジル日本語センターで毎週月曜日に行われている「日本語ではなそうかい(Bate Papo em Jap…

【Festival do Japão 2019(日本祭り)】

先週末は、サンパウロのFestival do Japão(日本祭り)でした! 毎年この時期に開催される、…

フルーツ大国ブラジル♪フレッシュジュースが安くて美味しい!〈オレンジ編〉

【ブラジルに興味がある方へ】 ブラジルの食に関することをご紹介していきます。 皆さんご存…

ブラジル人定番ランチ:ポルキロ(por kilo)

【ブラジルに興味がある方へ】 ブラジルの食に関することをご紹介していきます。 ブラジルにきたら、シュハスコや各地方の郷土料理は勿論味わっていただきたい! ですが、その他にもランチでおすすめしたいのは、ポルキロ(por kilo)形式のレストラン。 ブラジルでは、ランチといえばこのポルキロが定番で、12時すぎるとブラジル人で大賑わいです。一般的なのでどの場所でもきっとすぐに見つけることができますよ。 「por kilo」とは、ポルトガル語で「キロ当たり」という意味で、