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Cosme ~ニューヨークのオシャレメキシカンレストラン
日本ではあまりメキシコ料理はそこまで日本のダイニングに浸透していないように思う。しかし、アメリカではピザと同じくらいメキシカンが浸透している。これはニューヨークに限らず、旅行で巡った地方都市（田舎町）でも同様の現象だ。（外食店が数軒しかないような街にある、地元民の通う店のメニューはたいがい、チキンウイング、タコス、サンドイッチ、バーガーだ。）トルティーヤチップスにアボカドペースト（ワカモレ）をデ
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ザ・ソーホーなオシャレで美味しいレストラン ～Sadelle’s
今回はニューヨークでおススメのレストランを紹介したい。その名はSadlle’s、ソーホーにある。その看板メニュー、サーモンが最高に美味しい。サーモンといっても、ソテーではなく、上記の写真のように、薄くスライスされたサーモンだ。脂がのっていて、口の中でとろける。こんなに美味しいスライスサーモンは生まれて初めてだった。そして、提供の仕方も最高にオシャレである↓
アフタヌーンティーの３段スタンドに載せ
