パン屋さんとの出会いと別れ
お店を始めると仕入れ業者さんとの関わりというものが出てきますが、
今回はその中のワンシーンだと思ってください。
当店のようにコーヒー以外のメニューが極端に少ないお店でも、実は多くの食材仕入れを行っています。コーヒー豆の他には、乳製品、卵、砂糖、小麦粉、カカオパウダー、細かいものを含めると結構な数にのぼります。そしてこれらそれぞれに仕入先というものがあります（一社から複数という場合もあります）。
開業までの間に最後の最後まで難航を極めていた仕入先それが「パンメーカー」でした。
