カフェ経営、お釣りはどれくらい用意すれば良いか
前回の「食器の数はどれくらい必要？コーヒーカップは同じ種類のほうがいい？ │ カフェ開業メソッド」つづき実践編です。お釣りは何をどれくらい用意すれば良いのか？
これは当然実施後に微調整はしてほしいのですが、出発点として、
5,000円×2枚
1,000円×15枚
500円×3枚
100円×30枚
50円×10枚
10円×20枚
※5円及び1円が出そうなお店は、スミマセン、実際の感触がわかりませんのでここでは省略します。なるべくそういう値付けをしないことをお奨め
