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平井孝昌
2018年6月4日 17:10
ブログ書き始めてから、記事に書きたいので、手の込んだ料理よりも、簡単にできる料理のほうに興味が移ってきてしまいました。人の真似できない料理を目指した時代もありましたが、なんだったんでしょうかね。揺り戻しがくるかもしれませんが、ひとまずこの流れに身を任せてみたいと思います。さて、今回はチキンナゲットでございます。マクドナルド他でよくあるアレですな！冷凍食品としても売ってますけども、手作りするとすげ
2018年3月3日 08:37
我が家で頻度が高いメニューといえばグラタン。肉、魚、野菜と季節の食材がクリームで美味しく食べられるのが良いので大好きでっす。世の中的にはグラタンの素や缶詰のホワイトソースも売られていますけども、我が家では断然自家製推し。もちろん多少面倒ではあるのですが、フルスクラッチの美味さには変えがたいもの。ホワイトソースこそグラタンの主役に違いないっ！という独断。また、とある製法？を開発してからというもの
