ビーツカリッと香ばしい米粉焼き

画像1 ビーツカリッと米粉焼き。 香ばしくて、甘みがあって、美味しい。ピンク塩でいただきました。
画像2 玉ねぎ、ビーツ、ニンニクをフードプロッセサーにかけてオリーブオイルで炒めた後、クミンシード、クミンパウダー、すり黒胡麻、白ごま、ブラックペッパー、ピンクソルト、米粉を混ぜて、形を整えて焼く。
画像3 グロテスクな色だけど、カリッもっちり、味もしっかりして美味しくできました。

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